本网讯（于彬） 为进一步加强食品安全工作，提高食堂人员服务水平，二道河农场有限公司幼儿园根据上级文件要求幼儿园食堂负责人、食品安全管理员进行食品安全工作培训。

    园长领学了《中华人民共和国食品安全卫生法》、《餐饮服务食品安全操作规范》、《食堂工作管理制度》等相关法律法规，对从业人员岗位分工、卫生区域的划分、各项资料登记、考勤制度等做了详细的说明，希望大家明确岗位职责，各司其职，在确保安全的前提下认真做好每一项工作。

    培训会上，园长针对学校食堂容易产生安全隐患的环节，对如何加强食品卫生安全管理，如何加强餐具消毒卫生提出了切实可行的措施，对如何预防食品中毒、如何处理卫生安全突发事件等问题进行了详细的讲解。并对食堂从业人员个人卫生和环境卫生提出了严格要求。她强调，所有的食堂从业人员要从思想上高度重视，有安全意识、责任意识、服务意识和法律意识。

      此次培训活动，不仅加深了幼儿园食堂人员对食品安全重要性的认识、理解，同时也增强了食堂人员的实际操作性。相信通过大家的努力，定能创造一个人人具有良好操作习惯的工作环境和氛围，让全园幼儿吃得既安全卫生又美味营养，从而为幼儿的健康成长提供更加有力的后勤保障。